黄金玉米烙是以玉米粒为首要食材煎炸而成的,色泽金黄,香酥可口

黄金玉米烙是以玉米粒为主要食材煎炸而成的美食,色泽金黄,香酥可口。这道菜寓意金玉满堂,既可当主食,也可当甜点。很多人都说玉米烙不好做,容黄金玉米烙是以玉米粒为首要食材煎炸而成的,色泽金黄,香酥可口易散开不成形,其实标签10做这道菜的关键就是玉米粒不能太干,稍微有点水分使每粒玉米都能粘上淀粉,再加入少许糯标签1米粉,这样做标签5出来的玉米烙一点都不散。

此方子是一盘玉米烙的量,请根据个人实际情况增减用量。

用料

甜玉米2根淀粉40克糯米粉10克白砂糖一勺花生油两大勺

黄金玉米烙的做法

  1. 新鲜的甜玉米,去皮去须。


  1. 从玉米顶部黄金玉米烙是以玉米粒为首要食材煎炸而成的,色泽金黄,香酥可口将黄金玉米烙是以玉米粒为首要食材煎炸而成的,色泽金黄,香酥可口玉米把切除。


  1. 再从中间垂直切开。


  1. 把玉米立起来,用刀贴着玉米棒垂直切下玉米粒。


  1. 切好的玉米粒是这样的。


  1. 放入大碗内。


  1. 用手将粘在一起的玉米搓开。


  1. 所有玉米粒都搓散,玉黄金玉米烙是以玉米粒为首要食材煎炸而成的,色泽金黄,香酥可口米粒的状态保证是一粒一粒的。


  1. 将玉米粒放入水中煮熟,水标签20开后煮3分钟左右即可。


  1. 煮熟的玉米粒捞出放入大碗。


  1. 将玉米粒放在水龙头下冲洗两遍,稍微放凉,去除多余的水分。 (注意:玉米粒表面不能太干,状态是湿湿的,否则裹不上淀粉)


  1. 准备好玉米淀粉和糯米粉,将40克淀粉倒在黄金玉米烙是以玉米粒为首要食材煎炸而成的,色泽金黄,香酥可口玉米标签11粒上。


  1. 再加10克糯米粉。


  1. 带上烘标签3焙手标签19套,用手抓匀。黄金玉米烙是以玉米粒为首要食材煎炸而成的,色泽金黄,香酥可口


  1. 使每粒玉米都能均匀的粘上淀粉。


  1. 平底不沾锅中放入少许油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后放入裹好淀粉的玉米粒。标签1


  1. 铺开,用勺子将表面压平,压成圆饼形。


  1. 小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后,再倒入适量的油,油的用量要能淹至玉米表面。


  1. 转中火,炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。


  1. 将多余的油倒出。这个油还可以下黄金玉米烙是以玉米粒为首要食材煎炸而成的,色泽金黄,香酥可口次炒菜用。


  1. 装盘。


  1. 在表面均匀的撒上一勺白糖。


  1. 黄灿灿的黄金玉米烙,切成小块即可,趁热吃口感最佳。



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